plaisirs de la table (7)
Revenons aux boissons : nos vins préférés sont sans hésiter les vins alsaciens, à servir dans les verres à long pied vert typiques. Nous faisons des séjours réguliers en Alsace, belle région de France pas trop éloignée de chez nous, et nous n'achetons que des vins que nous avons goûtés, directement aux producteurs. Notre producteur préféré, que nous retrouvons en plus chaque année à une foire commerciale proche de chez nous, est même devenu un ami ;o)
Un noir va faire les vendanges en Alsace, le premier jour ils vont travailler dans les vignes du Sylvaner. Le propriétaire, n'en revient pas de la vitesse d'exécution et le travail rendu de cet employé modèle, par rapport à ses collègues. Le lendemain ils vont faire le Riesling et même punition, aussitôt commencé, aussitôt fini et il n'y a toujours rien à redire au travail. Un jour le vigneron arrive le matin, pas d'ouvrier de couleur. Il se renseigne donc vers les autres travailleurs:
« Pourquoi Hugues, n'est-il pas là ce matin?
- Quand on lui a dit ce que l'on faisait, il est retourné se coucher. »
Le propriétaire inquiet, va donc dans la chambre de son meilleur élément et en effet il le trouve dans son lit, la couverture montée jusqu'aux yeux:
« Vous êtes malade aujourd'hui? Qu'est-ce que vous avez? Il faut que j'appelle un médecin?
- Non, non, mais ce matin, quand on m'a dit que l'on coupait la Pine au Noir, j'ai pris peur. »
C'est une blague.