Pour l'histoire c'est le plat traditionnel que l'on mange à Pâques en Martinique. On les attrapes environ 1 semaine à 10 jours avant. On les garde vivant et on leur donne à manger du pain, du piment, des bananes afin de les "nettoyer" avant de passer à la casserole.
Grille agréable à résoudre mais, pour ce qui est des traditions, je préfère la chasse aux oeufs en chocolat!!!... à moins que quelqu'un puisse me convaincre que ces crabes de terre peuvent être aussi délicieux... En attendant, "Bravo" pour l'idée de ce hanjie!