Cela se fait toujours dans les régions où il y a des alpages. Je peux vous dire que le fumier n'a plus la même odeur qu'avant. les produit fabriqués avec le lait, n'ont plus le même goût, lui aussi a changé.Avant c'était des herbes sauvages, maintenant c'est toute la même, de l'herbe à foin sans fleurs.