Tous ceux qui ont déjà tenté d'ouvrir des huîtres le savent: lorsqu'elles se ferment pour se protéger, elles sont quasiment hermétiques. La force du muscle qui contrôle l'ouverture de la coquille est remarquable, et il est obligatoire de couper ce muscle avec un couteau pour ouvrir l'huître.
C'est le cas de tous les mollusques dont la coquille est faite de deux parties, les bivalves. Il est donc facile d'imaginer que quelqu'un qui est renfrogné et très peu bavard est un peu comme une huître -fermé!
François Lasserre