la vie au champ

Au village, l'une des activités obligatoires de la femme est la culture du manioc. Aliment essentiel de base au Congo. Ses feuilles sont utilisées comme légume (sombe en swahili, pondu en lingala) et ses racines, qu'on nomme également cossettes de manioc, sont utilisées comme féculent après avoir été séché et pillé. Cette farine mélangée à l'eau chaude, elles font une boule de fécule (bukari en swahili, fufu en lingala). 100 % logique.